「もずくは健康によい健康食品と聞いた」 「もずくの糖尿病に対する効果を知りたい」 そんな方のために記事を書いています。 沖縄浜比嘉もずくに含まれるフコイダンは糖尿病に効果があると言われています。この記事では、フコイダンとは何か、2型糖尿病とは何か、フコイダンの2型糖尿病に対...

沖縄浜比嘉もずくに含まれるフコイダンは、褐藻類に含まれる多糖体すなわち水溶性食物繊維ですが、免疫力をアップさせる効果があると言われています。 この記事では根拠となる論文を示しながらフコイダンの免疫力に対する効果を解説します。これを読めば沖縄浜比嘉もずくは免疫力をアップする作...

もずくは風味と塩味がくせになる大人の食べ物として広く知られていますが、実は赤ちゃんの離乳食としても、調理可能です。 ポイントは、離乳食後期（9〜11カ月）から与え始めることと、食べやすいようにできるだけ細かく切ること。 もずくは、ミネラルを豊富に含む栄養価の高い食べ物です。...